上旺農家樂 (上旺土雞城)

商家電話:(03)96109910912250079
電話預約時間:每日10:00am 至 17:00pm(用餐需一小時前預約,星期四公休不接受電話預約)
商家新地址:269宜蘭縣冬山鄉大進二路237-1號(杜康館旁巷內直行2公里)
商家舊地址:宜蘭冬山鄉大進村大進路341號
營業時間:每日 11:30到下午17:00、星期四公休
用餐時間:一個半小時
商家粉絲頁:https://facebook.com/上旺土雞城桶仔雞-218277014870689/

 

上旺農家樂 (上旺土雞城)介紹

上旺農家樂(上旺土雞城)位於冬山鄉大進村,上旺一直是我們的口袋隱藏版美食,從在舊址時,就已回訪過多次,除了招牌的桶仔雞,還有其它都可作為招牌的料理,但要在這裡吃飯,一定要事先預約訂位,而且不能遲到,因為說好了時間,雞是不會等你的,假日要來用餐務必要提前幾天甚至連假一星期前訂餐,不然可能會沒位子,如果沒預約直接去上旺可能就只能點快炒了。

上旺農家樂 (前上旺土雞城)

 

上旺的桶仔雞是目前為止吃過宜蘭省道上及外縣市多家桶仔雞,還是穩居最強桶仔雞名單第一名,除了桶仔雞或雞湯外,他還有蒸蛋及魚(清蒸、紅燒、糖醋)需另外預約,其中蒸蛋及雞湯及更是必點,訂位時需跟店家說明人數、桶仔雞數量、是否需加點雞湯、蒸蛋或魚、幾點用餐、聯絡電話。

 

搬家後的上旺還是以鐵皮屋搭建,新址的隱密程度,如果沒有人介紹與帶路,一般遊客應該是不會跑到這來用餐,會來的應該都是巷仔內的,才會大老遠跑到這山邊來吃美食,也是因為這樣才不需要跟遊客搶食,在上旺並沒有豪華或特別裝飾的烤雞場及裝潢,會讓人一訪二訪靠的就是平價與又好吃,就連餐具也需自理。

上旺農家樂 (前上旺土雞城)

 

 

上旺農家樂 (上旺土雞城)菜色

上旺的特色就是會附上一碗烤雞過程滴下來的雞油,一隻雞只有一碗,在其它地方大部份人是淋在烤雞上,但我們都是用來拌飯,淋上雞汁的飯可以吃上好幾碗,雞汁沒用完的我們都會打包回家,在上旺就連打包也是自取袋子自己打包,但新鮮雞油一定要盡快吃完,不要冰在冰箱太久, 桶仔雞在上桌前,店家就會幫你撕好,不用擔心會燙到火,如果想拍到完整的桶仔雞還是得到外面拍~

桶仔雞

桶仔雞

除了桶仔雞外,我們都會另外點這裡的快炒料理,曾聽店家說過,他們有些食材是直接跟原住民購買,並不是平地種的菜,你也能直接購買回去自己料理,我每次來必點的就是薑絲炒黑木耳,他的黑木耳跟我們一般在市場上購買炒的口感不一樣,這裡的木耳比較脆。

薑絲炒黑木耳

薑絲炒黑木耳

 

炒水蓮

炒水蓮

炒水蓮

炒高麗菜

炒高麗菜

 

炒溪蝦

炒溪蝦

 

檳榔心又稱半天筍

半天筍

蛤蜊

 

 

上旺的雞汁蒸蛋是用土雞蛋加雞汁下去蒸的,還會吃到有古早味的味道,每次來我們一定會點這道,而且這道除了大人很愛更是小朋友的最愛,將蒸蛋拌到白飯裡常常吃不夠,如果人多一點,一盤一定不夠吃,如果預約時只預約一盤吃不夠的話,還可以現場加點蔥蛋或菜圃蛋彌補,上旺的蛋料理都是很好不會踩雷。

雞汁蒸蛋

雞汁蒸蛋

 

菜圃蛋

菜圃蛋